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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116232808	596.6/ﾂ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	月森紀子／著
著者名ヨミ	ツキモリノリコ
出版者	講談社
出版年月	2005.6
ページ数	63p
大きさ	25cm
ISBN	4-06-271589-9
分類記号	596.65
書名	月森紀子のナチュラルスイーツ
書名ヨミ	ツキモリノリコノナチュラルスイーツ
副書名	乳製品、卵、そして砂糖も使わない甘いおやつ
副書名ヨミ	ニュウセイヒンタマゴソシテサトウモツカワナイアマイオヤツ
内容紹介	卵・生クリーム・バターなど動物性の食材を一切使わず、穀物・野菜・豆などの植物性素材とメープルシロップ・穀物水あめ・てんさい糖などの穏やかな甘みで作る、やさしい味わいのスイーツを紹介。
著者紹介	1973年島根県生まれ。日本料理店、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」を経て、現在、オーガニックレストラン「椿屋」勤務。著書に「野菜と玄米」などがある。