検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116238259	596.6/ﾔ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	島津睦子／料理
著者名ヨミ	シマズムツコ
出版者	グラフ社
出版年月	2005.6
ページ数	144p
大きさ	27cm
ISBN	4-7662-0890-0
分類記号	596.63
書名	焼きたてのパン作り
書名ヨミ	ヤキタテノパンズクリ
副書名	あなたのおうちで、ほっかほかパンのでき上がり
副書名ヨミ	アナタノオウチデホッカホカパンノデキアガリ
	1992年刊の再刊
内容紹介	イースト発酵なしのスピードパン、おかずパン、甘いおやつのパン、ヘルシーパンなど、さまざまな種類のパンを紹介。初心者でも確実に作れるパンの本。
著者紹介	パン・洋菓子研究家。ドイツの専門学校でヨーロッパの本格的なパンと菓子を学ぶ。吉祥寺で「島津睦子ケーキングスクール」を主宰。著書に「手作りパン工房」など。