検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116240666	596/ｲ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	伊丹由宇／著
著者名ヨミ	イタミユウ
出版者	日経BP社
出版年月	2005.6
ページ数	271p
大きさ	18cm
ISBN	4-8222-4455-5
分類記号	596
書名	有名店の賄い飯
書名ヨミ	ユウメイテンノマカナイメシ
内容紹介	「賄い飯」とは、料理人による料理人のための献立。グルメであろうと、いくらカネを積んでも決して食べられない有名店の「賄い飯」と、その作り方を初公開! 『ビッグコミック』連載「料理人の夕御飯」に加筆修正し単行本化。
著者紹介	山口県生まれ。立教大学文学部在学中より執筆活動を開始、フリーランスで幅広いジャンルを手がけ現在に至る。著書に「東京居酒屋はしご酒」「超こだわりの店乱れ食い」「マイ食ッKing」等。