蔵書情報
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書名 |
有名店の賄い飯
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著者名 |
伊丹由宇/著
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著者名ヨミ |
イタミ ユウ |
出版者 |
日経BP社
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出版年月 |
2005.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116240666 | 596/イ-05/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
伊丹由宇/著
|
著者名ヨミ |
イタミ ユウ |
出版者 |
日経BP社
|
出版年月 |
2005.6 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-8222-4455-5 |
分類記号 |
596
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書名 |
有名店の賄い飯 |
書名ヨミ |
ユウメイテン ノ マカナイメシ |
内容紹介 |
「賄い飯」とは、料理人による料理人のための献立。グルメであろうと、いくらカネを積んでも決して食べられない有名店の「賄い飯」と、その作り方を初公開! 『ビッグコミック』連載「料理人の夕御飯」に加筆修正し単行本化。 |
著者紹介 |
山口県生まれ。立教大学文学部在学中より執筆活動を開始、フリーランスで幅広いジャンルを手がけ現在に至る。著書に「東京居酒屋はしご酒」「超こだわりの店乱れ食い」「マイ食ッKing」等。 |
内容細目
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