検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116259503	588.5/ﾌ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	古川修／著
著者名ヨミ	フルカワヨシミ
出版者	光文社
出版年月	2005.6
ページ数	228p
大きさ	18cm
ISBN	4-334-03312-1
分類記号	588.52
書名	世界一旨い日本酒　(光文社新書)
書名ヨミ	セカイイチウマイニホンシュ
副書名	熟成と燗で飲る本物の酒
副書名ヨミ	ジュクセイトカンデヤルホンモノノサケ
内容紹介	地酒の黎明期と言える昭和40年代に、ある造り酒屋と小売酒屋が出会ったことを出発点に据え、本物の酒造りが復活してきた足跡を追う。また、酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋107軒を紹介。
著者紹介	1948年東京都生まれ。東京大学大学院修了。ISOの国際議長就任などで国際貢献。2002年から芝浦工業大学システム工学部教授に就任。著書に「蕎麦屋酒」がある。