検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116274399	596.2/ﾁ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	張貞子／著
著者名ヨミ	チャンジョンジャ
出版者	ブックマン社
出版年月	2005.7
ページ数	143p
大きさ	26cm
ISBN	4-89308-587-5
分類記号	596.22
書名	時の香り
書名ヨミ	トキノカオリ
副書名	清香園の韓国料理
副書名ヨミ	セイコウエンノカンコクリョウリ
内容紹介	母として、料理人として、韓国の伝統料理を日本に伝え広めた一人の女性が半世紀の時を経てはじめて明かすレシピの数々。他の誰にも真似できなかった奥深い味を紹介。
著者紹介	1919年韓国生まれ。52年韓国料理店「清香園」をオープン。