検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116362687	588.3/ﾏ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松成容子／著　ブーランジュリードンク／監修
著者名ヨミ	マツナリヨウコ　ブーランジュリードンク
出版者	旭屋出版
出版年月	2005.8
ページ数	327p
大きさ	22cm
ISBN	4-7511-0523-X
分類記号	588.3
書名	ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語
書名ヨミ	ドンクガカタルオイシイパンヒャクノタンジョウモノガタリ
内容紹介	フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる100のショートストーリーを収録。ドンク関係者数十人の記録と記憶をたどる、美味しいパンの誕生に向けての物語。100周年記念。
著者紹介	1959年岡山県生まれ。奈良女子大学食物学科卒業。編集プロダクション「たまご社」代表。NPO法人「食育研究会MoguMogu」の代表理事としても活躍中。