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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おいしい漬け物138品基本の便利帳　(Seishun super books)

著者名 杵島直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116305668596.3/ｷ-05/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 杵島直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8
ページ数 224p
大きさ 20cm
ISBN 4-413-06409-7
分類記号 596.3
書名 おいしい漬け物138品基本の便利帳　(Seishun super books)
書名ヨミ オイシイ ツケモノ ヒャクサンジュウハッピン キホン ノ ベンリチョウ
内容紹介 ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬けまで紹介。冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ利用術なども伝授。この一冊で、誰でも漬け物名人になれます。
著者紹介 料理研究家。母である料理研究家・村上昭子のアシスタントを務めたあと、独立。雑誌・新聞・テレビなどで活躍。著書に「梅干しとふるさとのお漬けもの」など。



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