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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

産地直伝の食材の裏ワザ　(Seishun super books)

著者名 ホームライフセミナー／編
著者名ヨミ ホーム ライフ セミナー
出版者 青春出版社
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116340567596/ｻ-05/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 ホームライフセミナー／編
著者名ヨミ ホーム ライフ セミナー
出版者 青春出版社
出版年月 2005.10
ページ数 205p
大きさ 20cm
ISBN 4-413-06412-7
分類記号 596
書名 産地直伝の食材の裏ワザ　(Seishun super books)
書名ヨミ サンチ ジキデン ノ ショクザイ ノ ウラワザ
副書名 聞いてビックリ!食べて納得!
副書名ヨミ キイテ ビックリ タベテ ナットク
内容紹介 こんな食べ方があったのか! 北海道のイクラ雑炊はひとかけらのバターが決め手、かき揚げにオリーブの実をプラスするのが小豆島流など、産地の人だけが知っている、食材の持ち味を生かしきるワザ・知恵と料理が満載。



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