検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116339284	596.3/ﾀ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	舘野鏡子／著
著者名ヨミ	タテノキョウコ
出版者	マーブルトロン
出版年月	2005.9
ページ数	80p
大きさ	24cm
ISBN	4-12-390103-4
分類記号	596.37
書名	黒野菜　(Marble books)
書名ヨミ	クロヤサイ
副書名	野菜引きレシピ Vol.5
副書名ヨミ	ヤサイビキレシピ
内容紹介	鮮やかな野菜の「色」には、豊富に含まれている栄養成分の秘密があります。さといも・なす・ごぼう・きくらげ・黒ごま・きのこなど、体をリセットして瘦せやすい体質を作る秋の旬野菜「黒野菜」を使ったレシピを紹介。
著者紹介	1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。「NHKきょうの料理」のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでオリジナル料理を紹介。著書に「白野菜」「緑野菜」「赤野菜」など。