検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116371024	498.5/ｲ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	赤堀栄養専門学校／編　赤堀永子／監修
著者名ヨミ	アカホリエイヨウセンモンガッコウ　アカホリエイコ
出版者	合同出版
出版年月	2005.11
ページ数	325p
大きさ	26cm
ISBN	4-7726-0347-6
分類記号	498.52
書名	イラスト版食材図鑑
書名ヨミ	イラストバンショクザイズカン
副書名	子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>
副書名ヨミ	コドモトマスタースルシュンエイヨウチョウリホウ
	「イラスト版食材の本 1～3」(1997年刊)の改題,合本
内容紹介	身近な食材150種を一点一点ていねいに図解した、生きる力を育む基本の基である「食育」に役立つ図鑑。それぞれの旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴や、子どもと作れる「簡単な料理」をイラスト付きで収録。