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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211077065 | 498.5/シ-05/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
五明 紀春/監修
古川 知子/料理
|
著者名ヨミ |
ゴミョウ トシハル フルカワ トモコ |
出版者 |
時事通信出版局
|
出版年月 |
2005.11 |
ページ数 |
559p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-7887-0561-3 |
分類記号 |
498.51
|
書名 |
食材健康大事典 |
書名ヨミ |
ショクザイ ケンコウ ダイジテン |
副書名 |
502品目1590種まいにちを楽しむ |
副書名ヨミ |
ゴヒャクニヒンモク センゴヒャクキュウジッシュ マイニチ オ タノシム |
内容紹介 |
野菜、穀物・豆、果実、種実、魚介、肉、卵・乳・チーズ、乾物・漬けもの、油脂・調味料、スパイス、飲料・嗜好品、健康食品など、現代日本人に身近な食材502品目を収録したガイドブック。注目の機能成分、食材レシピ満載。 |
内容細目
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