検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	垣田達哉／著
著者名ヨミ	カキタタツヤ
出版者	商業界
出版年月	2005.12
ページ数	247p
大きさ	21cm
ISBN	4-7855-0283-5
分類記号	498.54
書名	わかる食品表示
書名ヨミ	ワカルショクヒンヒョウジ
副書名	基礎とQ&A
副書名ヨミ	キソトキューアンドエー
内容紹介	食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮3品や加工品の表示の基礎、よく分かるQ&A123項目などを収録。
著者紹介	1953年生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。食品表示アドバイザー。著書に「大ウソだらけの食品表示」など。