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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116394590	596.3/ﾏ-05/	３F	閉架郷土作	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松木一浩／著
著者名ヨミ	マツキカズヒロ
出版者	学研
出版年月	2005.12
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-05-402982-5
分類記号	596.37
書名	<ビオファームまつき>の野菜レシピ図鑑
書名ヨミ	ビオファームマツキノヤサイレシピズカン
副書名	富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました
副書名ヨミ	フジサンロクノノウエンカラシュンノヤサイリョウリガトドキマシタ
	2004年刊の再刊
内容紹介	一流フレンチレストランの給仕長から有機農業の世界に飛び込んだ著者の肩書きは「農民(Paysan)」。野菜を知り尽くした作り手ならではの、季節の野菜56種で作るアイデアあふれる料理を124レシピ紹介。