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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ　(旭屋出版MOOK)
著者名	小沢のり子／著
著者名ヨミ	オザワノリコ
出版者	旭屋出版
出版年月	2006.1

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118021587	596.6/ｵ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小沢のり子／著
著者名ヨミ	オザワノリコ
出版者	旭屋出版
出版年月	2006.1
ページ数	63p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-0546-9
分類記号	596.65
書名	シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ　(旭屋出版MOOK)
書名ヨミ	シフォンケーキノプロガオシエルスペシャルレシピ
内容紹介	ベーキングパウダーやクリーム・オブ・タータなどの添加物を使わず、卵白と粉のコシで作り上げる「ラ・ファミーユ」のシフォンケーキ。そのレシピの中から、生地の中にフルーツやナッツ、野菜などを加えたケーキを紹介します。
著者紹介	東京・池袋「La Famille」オーナー。