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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116426153 | 669.0/カ-05/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
マーク・カーランスキー/著
山本光伸/訳
|
著者名ヨミ |
カーランスキー マーク ヤマモト ミツノブ |
出版者 |
扶桑社
|
出版年月 |
2005.12 |
ページ数 |
446p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-594-05076-X |
分類記号 |
669.02
|
書名 |
「塩」の世界史 |
書名ヨミ |
シオ ノ セカイシ |
副書名 |
歴史を動かした、小さな粒 |
副書名ヨミ |
レキシ オ ウゴカシタ チイサナ ツブ |
内容紹介 |
ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。 |
著者紹介 |
米国コネティカット州生まれ。歴史と食物を中心に作家活動を展開。 |
内容細目
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