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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

屋台カフェのつくりかた　

著者名 原田園子／著
著者名ヨミ ハラダ ソノコ
出版者 エビデンスコーポレーション株式会社情報センター出版局
出版年月 2006.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116437276673.9/ﾊ-06/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 原田園子／著 　 山口健司／監修
著者名ヨミ ハラダ ソノコ　ヤマグチ ケンジ
出版者 エビデンスコーポレーション株式会社情報センター出版局
出版年月 2006.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7958-3103-3
分類記号 673.97
書名 屋台カフェのつくりかた　
書名ヨミ ヤタイ カフェ ノ ツクリカタ
内容紹介 屋台カフェは、カフェの進化形。それは自分だけのメニューと1台の車ではじめる、新しいワーク・スタイルです。必要な資金、許可・資格、出店場所の探し方など、移動販売の知識、すべて教えます。
著者紹介 1969年兵庫県生まれ。外食チェーン店で勤務後、ライター活動を開始。主にフードライターとしてレストラン経営を中心に取材・執筆。移動ランチ店を経て、スポーツ居酒屋「nano」を開く。



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