蔵書情報
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書名 |
干し野菜クッキング
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著者名 |
本谷惠津子/著
|
著者名ヨミ |
モトヤ エツコ |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2006.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5110491483 | 596.3/モ-06/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
ミライon | 1116436820 | 596.3/モ-06/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
本谷惠津子/著
|
著者名ヨミ |
モトヤ エツコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2006.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
4-259-56138-3 |
分類記号 |
596.37
|
書名 |
干し野菜クッキング |
書名ヨミ |
ホシヤサイ クッキング |
副書名 |
ちょこっと干してうまみがぎゅっ! |
副書名ヨミ |
チョコット ホシテ ウマミ ガ ギュッ |
内容紹介 |
根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2〜3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ! |
著者紹介 |
上智大学に学ぶ。本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。雑誌、書籍のほか、全国女性の会やJAの講演会、料理講習会などの講師を務める。著書に「今日も笑顔で台所」など。 |
内容細目
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