検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116447050	616.2/ﾆ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	西島豊造／著
著者名ヨミ	ニシジマトヨゾウ
出版者	日本放送出版協会
出版年月	2006.2
ページ数	237p
大きさ	18cm
ISBN	4-14-088171-2
分類記号	616.2
書名	今日はこの米!　(生活人新書)
書名ヨミ	キョウワコノコメ
副書名	コシヒカリの子孫たち
副書名ヨミ	コシヒカリノシソンタチ
内容紹介	米は常備食から、嗜好品の時代へ。現在、ご飯になる「うるち米」は全国524銘柄。5ツ星お米マイスターが教える本当に旨い米。朝食に合う米、弁当に合う米、そして今日のおかずに合う米は、きっと見つかる!
著者紹介	1962年東京都生まれ。約2年間農業土木コンサルタント業に従事し、88年より家業の米穀専門店「スズノブ」を継ぐ。五ツ星お米マイスター。調理師学校日本料理科の講師もつとめる。