検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116477947	596.3/ｺ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小林武志／著
著者名ヨミ	コバヤシタケシ
出版者	地球丸
出版年月	2006.2
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-86067-121-X
分類記号	596.3
書名	おいしいお米のレシピ　(Daily Cooking)
書名ヨミ	オイシイオコメノレシピ
副書名	炊く、煮る、蒸して作る60品のご飯
副書名ヨミ	タクニルムシテツクルロクジッピンノゴハン
内容紹介	「炊く」では、大根おろしとじゃこのさっぱりご飯や、スルメといりごまの炊き込みご飯、「蒸す」では、カリカリ豚肉と蒸しもち米や、中華ちまき、「煮る」では、日本の白粥と中華の白粥、チーズリゾットなどの作り方を紹介。
著者紹介	ホテル吉川等を経て、2005年東京・三田に中華料理「桃の木」をオープン。大阪あべの辻調理師専門学校にて講師も務める。