検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116484877	383.8/ｾ-06/19	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	石毛直道／監修　大塚滋／〔ほか〕編集委員
著者名ヨミ	イシゲナオミチ　オオツカシゲル
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2006.3
ページ数	297p
大きさ	22cm
ISBN	4-540-05008-7
分類記号	383.8
書名	世界の食文化　19(ロシア)
書名ヨミ	セカイノショクブンカ
内容紹介	イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。