検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116592063	596/ﾅ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村成子／著
著者名ヨミ	ナカムラシゲコ
出版者	メディクス
出版年月	2006.4
ページ数	119p
大きさ	24cm
ISBN	4-8354-4222-9
分類記号	596
書名	柚子
書名ヨミ	ユズ
副書名	小さなゆずの村から
副書名ヨミ	チイサナユズノムラカラ
内容紹介	柚子の香に魅せられて、まったく新しい柚子レシピが登場! 柚餅子のペペロンチーニパスタ、白花豆の柚子煮、柚子風味のディアマンなど、柚子を使った料理やお菓子を多数紹介する。
著者紹介	食の交流館一味同心塾の館長。粟国の塩を守る会代表。著書に「長寿の一汁一菜」「中村成子の始末の料理」「はじめての玄米」など。