検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116498764	596/ﾜ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	脇雅世／著
著者名ヨミ	ワキマサヨ
出版者	講談社
出版年月	2006.3
ページ数	99p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-278352-5
分類記号	596
書名	IHクッキングマスターレシピ
書名ヨミ	アイエイチクッキングマスターレシピ
内容紹介	カレーが水っぽくなった、ハンバーグがうまく焼けない…。そんな経験はありませんか? 「火力」「水量」「ふた使い」がIH調理のキーポイント。いつもの料理からIHのメリットを活かしたメニューまでを紹介したレシピ集。
著者紹介	料理研究家。パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理とフランス菓子を勉強し、経験を積む。帰国後、本格的なフランス料理の教室を開く。著書に「ちょっと自慢のパリごはん」など。