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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116493607 | 588.6/シ-06/ | こどもしつ | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
たちひろし/へん
たかべせいいち/え
|
著者名ヨミ |
タチ ヒロシ タカベ セイイチ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.3 |
ページ数 |
36p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-05199-7 |
分類記号 |
588.6
|
書名 |
しょうゆの絵本 (つくってあそぼう) |
書名ヨミ |
ショウユ ノ エホン |
内容紹介 |
日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう? 本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。 |
著者紹介 |
1953年京都市生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士前期課程修了。東京農業大学短期大学部醸造学科教授。 |
内容細目
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