検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116524743	596.3/ﾎ-06/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	宮口泰三／著　磯沼正徳／著　金丸弘美／著　斉藤かすみ／著　弁野義己／著
著者名ヨミ	ミヤグチタイゾウ　イソヌママサノリ　カナマルヒロミ　サイトウカスミ　ベンノヨシミ
出版者	雄鷄社
出版年月	2006.5
ページ数	75p
大きさ	25cm
ISBN	4-277-66151-3
分類記号	596.3
書名	HOMEMADEヨーグルト
書名ヨミ	ホームメイドヨーグルト
内容紹介	家庭でつくるヨーグルト料理のレシピ集。「洋梨のすりながし」などの手軽にできるものから、「仔羊のヨーグルト・マリネ」などのちょっと手の込んだものまで、幅広く紹介。ヨーグルトを手づくりする方法も、丁寧に解説します。
著者紹介	料理人。草月直営レストラン「薔薇」総シェフ。