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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1117076708 | 596.6/ユ-06/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
弓田亨/著
深堀紀子/著
|
著者名ヨミ |
ユミタ トオル フカボリ ノリコ |
出版者 |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
|
出版年月 |
2006.4 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-901490-15-X |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
新シフォンケーキ心躍るおいしさ |
書名ヨミ |
シン シフォン ケーキ ココロ オドル オイシサ |
副書名 |
代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』が創る |
副書名ヨミ |
ダイカンヤマ イル プルー シュル ラ セーヌ ガ ツクル |
内容紹介 |
恵比寿「エピスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」で開催の人気講習会が一冊に!「味、食感、香り」にこだわり、試作を重ねて出来た22種類のシフォンケーキのレシピ集です。 |
著者紹介 |
「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」代表。フランス菓子教室で教えるとともに、フランス菓子のおいしさを追究。 |
内容細目
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