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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

顧客の声を活かすフードサービス情報戦略　

著者名 日本フードサービス学会情報委員会／監修
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ
出版者 中央経済社
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116639825673.9/ｺ-06/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 日本フードサービス学会情報委員会／監修 　 上田隆穂／編 　 藤居譲太郎／編 　 高橋郁夫／編 　 戸谷圭子／編
著者名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ　ウエダ タカホ　フジイ ジョウタロウ　タカハシ イクオ　トヤ ケイコ
出版者 中央経済社
出版年月 2006.5
ページ数 170p
大きさ 21cm
ISBN 4-502-38440-2
分類記号 673.97
書名 顧客の声を活かすフードサービス情報戦略　
書名ヨミ コカク ノ コエ オ イカス フード サービス ジョウホウ センリャク
欧文タイトル:Market Oriented Food Service Strategies
内容紹介 フードサービス業は顧客の声をどのように捉え、活かしているのか。正しい活かし方を戦略的にどう考えるべきか。現状を分析し、マーケティングの視点から「顧客の声」のつかみ方と、経営への活かし方を解説する。



内容細目

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