検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116530861	596.0/ｶ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	河合真理／著
著者名ヨミ	カワイマリ
出版者	日本放送出版協会
出版年月	2006.5
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-14-033237-9
分類記号	596.04
書名	迷宮レストラン
書名ヨミ	メイキュウレストラン
副書名	クレオパトラから樋口一葉まで
副書名ヨミ	クレオパトラカラヒグチイチヨウマデ
内容紹介	「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物など、決してお目にかかれないお客様が訪れます。河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。『きょうの料理』テキストで人気の連載を単行本化。
著者紹介	1959年生まれ。料理研究家の祖母から受け継いだ伝統料理をふまえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛ける。