蔵書情報
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書名 |
機能性脂質の進展 (CMCテクニカルライブラリー)
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著者名 |
鈴木修/監修
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著者名ヨミ |
スズキ オサム |
出版者 |
シーエムシー出版
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出版年月 |
2006.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116535151 | 576/キ-06/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
鈴木修/監修
佐藤清隆/監修
和田俊/監修
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著者名ヨミ |
スズキ オサム サトウ キヨタカ ワダ シュン |
出版者 |
シーエムシー出版
|
出版年月 |
2006.5 |
ページ数 |
289p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-88231-883-0 |
分類記号 |
576
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書名 |
機能性脂質の進展 (CMCテクニカルライブラリー) |
書名ヨミ |
キノウセイ シシツ ノ シンテン |
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欧文タイトル:Recent Development of Functional Lipids-初版のタイトル:機能性脂質の新展開 |
内容紹介 |
グローバリゼーションの中で国際規格の変動が我が国にも及び、従来技術の改変や、消費者の自然志向・健康志向に対応した新しい技術開発も必要となっている。このような課題に対するキーワード「機能性脂質」について解説する。 |
内容細目
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