蔵書情報
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書名 |
梅づくし
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著者名 |
林弘子/著
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著者名ヨミ |
ハヤシ ヒロコ |
出版者 |
バジリコ
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出版年月 |
2006.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116543222 | 596.3/ハ-06/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
林弘子/著
|
著者名ヨミ |
ハヤシ ヒロコ |
出版者 |
バジリコ
|
出版年月 |
2006.6 |
ページ数 |
105p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-86238-011-5 |
分類記号 |
596.3
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書名 |
梅づくし |
書名ヨミ |
ウメズクシ |
内容紹介 |
肉や卵料理にコクを加え、マリネや刺身の旨みを増す。梅は万能でヘルシーな魔法の調味! 梅干づくりから、練り梅や梅シロップ、醬油漬け、酢漬けまで。クセモノだけど奥深い梅レシピを満載。 |
著者紹介 |
1958年北海道生まれ。国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきぃ」を設立。文筆、食品企画、開発でも活躍。料理教室「竜洞」主宰。著書に「穀物をもっと楽しもう」など。 |
内容細目
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