蔵書情報
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書名 |
簡単だからおいしい!お菓子
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著者名 |
小嶋ルミ/著
|
著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2006.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116560132 | 596.6/コ-06/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
小嶋ルミ/著
|
著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2006.7 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-579-20981-8 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
簡単だからおいしい!お菓子 |
書名ヨミ |
カンタン ダカラ オイシイ オカシ |
副書名 |
シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで |
副書名ヨミ |
シンプル ガ コツ ノ ツメタイ オカシ カラ ヤキガシ マデ |
内容紹介 |
シンプルな材料、複雑にしすぎない手順こそがおいしさにつながる。そんな「簡単だから」こそ生まれる味わいを工夫したお菓子のレシピ集。ブランマンジェなどの冷たいお菓子から、プディングなどの焼き菓子まで紹介。 |
著者紹介 |
鹿児島県出身。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。東京・小金井に「オーブン・ミトン」を開店。著書に「パティスリー」「おいしい!生地」など。 |
内容細目
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