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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116705646	673.9/ﾖ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	横山千尋／著
著者名ヨミ	ヨコヤマチヒロ
出版者	旭屋出版
出版年月	2006.7
ページ数	159p
大きさ	26cm
ISBN	4-7511-0593-0
分類記号	673.98
書名	横山千尋バリスタ・ブック
書名ヨミ	ヨコヤマチヒロバリスタブック
副書名	トップバリスタのすべて
副書名ヨミ	トップバリスタノスベテ
	欧文タイトル:CHIHIRO YOKOYAMA BARISTA BOOK-書名は背による
内容紹介	日本人バリスタの第一人者である著者が、これまでの軌跡や、イタリアンバールの魅力、バリスタとしての知識や技術、競技会でのエピソードなどを大公開。これからバリスタを目指す人必読のバイブル。
著者紹介	1962年愛知県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本人バリスタの第一人者。ジェラート職人。(株)フォルトゥーナ設立。「バール・デル・ソーレ」開業。