蔵書情報
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書名 |
フランス美食の世界
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著者名 |
鈴木謙一/著
|
著者名ヨミ |
スズキ ケンイチ |
出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2006.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116567591 | 383.8/ス-06/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
鈴木謙一/著
|
著者名ヨミ |
スズキ ケンイチ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2006.7 |
ページ数 |
347p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-418-06234-3 |
分類記号 |
383.835
|
書名 |
フランス美食の世界 |
書名ヨミ |
フランス ビショク ノ セカイ |
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欧文タイトル:La Gastronomie Fran〓aise |
内容紹介 |
元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。 |
著者紹介 |
1931年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。 |
内容細目
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