検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116726043	626/ﾔ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	山内外茂男／著　小林彰一／著
著者名ヨミ	ヤマウチトモオ　コバヤシショウイチ
出版者	晩聲社
出版年月	2006.9
ページ数	201p
大きさ	19cm
ISBN	4-89188-331-6
分類記号	626
書名	野菜のおいしさランキング
書名ヨミ	ヤサイノオイシサランキング
副書名	山内式・野菜品質評価法
副書名ヨミ	ヤマウチシキヤサイヒンシツヒョウカホウ
内容紹介	野菜のおいしさってなんだろう? 安全・安心・おいしい、ほんものの野菜を評価する「山内式・野菜品質評価法」による、品目別おいしさランキングを紹介。こだわりの野菜作りに挑む、農家の心意気とおいしさを伝える。
著者紹介	昭和30年生まれ。市場の仲卸企業、流通・加工企業等を経て、PCC企画代表取締役、土の味経営。