蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116623289 | 596.6/ユ-06/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
弓田亨/著
椎名真知子/著
|
著者名ヨミ |
ユミタ トオル シイナ マチコ |
出版者 |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
|
出版年月 |
2006.10 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-901490-17-6 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
一人で学べるザックサクッザクッ!押しよせるおいしさのパイ (嘘と迷信のないフランス菓子教室) |
書名ヨミ |
ヒトリ デ マナベル ザック サクッ ザクッ オシヨセル オイシサ ノ パイ |
|
「本当においしいパイの作り方」(同朋舎 1999年刊)の改題改訂 |
内容紹介 |
基礎的なポイントを押さえてじっくり作れば、確実においしくてきれいなパイが焼きあがります。パイの基礎から応用までを、アリュメットゥやミルフィユ等の作り方を通して、プロセス写真つきで解説します。 |
著者紹介 |
1947年福島県生まれ。1986年「ラ・パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」開店。フランス菓子教室主宰。 |
内容細目
前のページへ