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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食育・食農教育のための実践テキスト「食べもの」から学ぶ 

著者名 野田知子/著
著者名ヨミ ノダ トモコ
出版者 明治図書出版
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1116627070374.9/ノ-06/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 野田知子/著
著者名ヨミ ノダ トモコ
出版者 明治図書出版
出版年月 2006.10
ページ数 154p
大きさ 26cm
ISBN 4-18-882822-6
分類記号 374.97
書名 食育・食農教育のための実践テキスト「食べもの」から学ぶ 
書名ヨミ ショクイク ショクノウ キョウイク ノ タメ ノ ジッセン テキスト タベモノ カラ マナブ
内容紹介 栄養だけではない「食べもの」の本当の姿を知ろう。見える現実(食卓の食べものや商品としての食べもの)から、見えない現実(栽培・飼育・加工などのための労働や技術など)をイメージするテキスト。
著者紹介 1949年宮崎県生まれ。東京農工大学大学院連合農学研究科在籍。大東文化大学文学部・東京学芸大学教育学部非常勤講師。「地球と話す会」会員。著書に「「食べる」って何だろう」など。



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