蔵書情報
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書名 |
煮ものが上手にできれば一人前
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著者名 |
浜内千波/著
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著者名ヨミ |
ハマウチ チナミ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2006.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5110389004 | 596/ハ-06/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
浜内千波/著
|
著者名ヨミ |
ハマウチ チナミ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2006.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-13301-6 |
分類記号 |
596
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書名 |
煮ものが上手にできれば一人前 |
書名ヨミ |
ニモノ ガ ジョウズ ニ デキレバ イチニンマエ |
副書名 |
和・洋・中華 |
副書名ヨミ |
ワ ヨウ チュウカ |
内容紹介 |
家庭料理の定番「煮物」、長くコトコト火にかけているだけの煮ものや、強火で手早く煮るさっと煮、作りすぎたときの次の日リメイク、あまった材料で一品など、基本から応用まで、きちんとマスターできる本。 |
著者紹介 |
徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。料理研究家。ファミリークッキングスクール主宰。食にまつわる幅広い分野で活躍。著書に「作れるようで作れない基本の和食」など。 |
内容細目
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