検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116640377	596.6/ﾂ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	津田陽子／著
著者名ヨミ	ツダヨウコ
出版者	文化出版局
出版年月	2006.11
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-20989-3
分類記号	596.65
書名	今、すぐ作りたいお菓子「ガレット」
書名ヨミ	イマスグツクリタイオカシガレット
内容紹介	丸い焼き菓子「ガレット」の基本生地はふたつ。材料の配合や作り方で、さっくり焼き上がる生地としっとり焼き上がる生地を紹介します。さらに、トッピング、サンドなど4つの楽しみ方で、作る楽しみを存分に味わって下さい!
著者紹介	京都府生まれ。渡仏し、ル・コルドン・ブルーなどでお菓子を学ぶ。京都市内にお菓子教室「エコールプリヴェミディ・アプレミディ」を主宰。著書に「くるくるロールケーキ」など。