検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116640715	596.3/ﾉ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野村祐三／著　太田善久／監修
著者名ヨミ	ノムラユウゾウ　オオタヨシヒサ
出版者	幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月	2006.11
ページ数	110p
大きさ	21cm
ISBN	4-344-99553-8
分類記号	596.35
書名	呼子のイカはなぜ美味い?
書名ヨミ	ヨブコノイカワナゼウマイ
内容紹介	魚好きのあいだで評価が高い、佐賀県唐津市呼子町のいか料理といか加工品。称賛を耳にした浜歩きの達人が呼子で出合ったのは、絶品のいか料理だった! 名物「いか活き造り」誕生の秘密に迫る一冊。
著者紹介	1945年中国太原市生まれ。フリーランスライター。水産ジャーナリストの会、食生活ジャーナリストの会会員。著書に「豪快にっぽん漁師料理」「漁師だけが食べている直伝浜料理」など。