検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116640840	498.5/ｼ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	イアン・ショウ／著　長沢治子／共訳　深尾偉晴／共訳　木村万里子／共訳
著者名ヨミ	ショウイアン　ナガサワハルコ　フカオヒデハル　キムラマリコ
出版者	建帛社
出版年月	2006.10
ページ数	196p
大きさ	21cm
ISBN	4-7679-0354-8
分類記号	498.54
書名	食の安全
書名ヨミ	ショクノアンゼン
内容紹介	安全な食品を望む多くの人々が、自らの選択で自分の食の安全を図ることができるようになるために、食物中の細菌、ウイルス、自然毒、残留農薬、性転換物質、遺伝子組換え食品などについて解説する。
著者紹介	ニュージーランドのUniversity of Canterbury、College of Science教授。