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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

いつもの食事と一緒につくるお年寄りレシピ 

著者名 宗像伸子/著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1116756421498.5/ム-06/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 宗像伸子/著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-65760-5
分類記号 498.59
書名 いつもの食事と一緒につくるお年寄りレシピ 
書名ヨミ イツモ ノ ショクジ ト イッショ ニ ツクル オトシヨリ レシピ
副書名 かみやすい!のみこみやすい!
副書名ヨミ カミヤスイ ノミコミヤスイ
内容紹介 筑前煮・ステーキ・あじフライ・握り寿司…家族が食べる「基本メニュー」のつくり方を柱に、お年寄りが「かみやすい工夫」「のみこみやすい工夫」を紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学専攻科卒業。食生活アドバイザー、管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ設立。帝国ホテルクリニック栄養コンサルタントなどで活躍。東京家政学院短期大学講師。



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