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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食のことわざ春夏秋冬 

著者名 沢野勉/著
著者名ヨミ サワノ ツトム
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117060420383.8/サ-07/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 沢野勉/著
著者名ヨミ サワノ ツトム
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2006.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-88132-054-8
分類記号 383.81
書名 食のことわざ春夏秋冬 
書名ヨミ ショク ノ コトワザ シュンカ シュウトウ
副書名 語りつがれる「食育」の宝庫
副書名ヨミ カタリツガレル ショクイク ノ ホウコ
内容紹介 春・夏・秋・冬それぞれの季節の食材や、調味料や食事に関係する道具などが登場することわざを紹介。関連することわざも同時に掲載し、外国のことわざもいくつか加える。では、食生活の知恵の宝庫、ことわざの世界へ-。
著者紹介 1932年東京生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。NPO法人湘南栄養指導センター理事長、十文字学園女子大学講師、東京文化短期大学名誉教授。日本風俗史学会理事。



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