検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116722805	498.5/ﾌ-06/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	サントリー次世代研究所／企画・編集　伏木亨／編著　山極寿一／編著
著者名ヨミ	サントリージセダイケンキュウジョ　フシキトオル　ヤマギワジュイチ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2006.11
ページ数	265p
大きさ	19cm
ISBN	4-540-06267-0
分類記号	498.5
書名	いま「食べること」を問う　(人間選書)
書名ヨミ	イマタベルコトオトウ
副書名	本能と文化の視点から
副書名ヨミ	ホンノウトブンカノシテンカラ
内容紹介	食べることに対する姿勢の変化の1つ1つは小さなことに見えて、実は大きな変化の波頭かもしれない…。栄養学者・伏木亨、人類学者・山極寿一の2人が、各界の第一人者との鼎談を経て、「食べること」を考える。