書誌情報
次の書誌に関する巻号一覧です。
雑誌名:製菓製パン 出版者:製菓実験社 流通:東京 タイトルコード:2002220002854 刊行頻度:月刊 |
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検索結果巻号一覧表
No. | 年月日号 | 巻号 | 通番 | 発行日 | 特集名 | 操作 |
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1 | 202502 | 009100002 | 01096 | 2025/02/05 | ナッツ使いで広がるスイーツ/進化系『生クリーム大福』 | |
2 | 202501 | 009100001 | 01095 | 2025/01/05 | 製菓製パン業界の経営指針2025/春到来!節分セットと和菓子の恵方巻集/乳味を味わう口福スイーツ | |
3 | 202412 | 009000012 | 01094 | 2024/12/05 | ショコラティエのチョコレート技法/フルーツ味の生どら | |
4 | 202411 | 009000011 | 01093 | 2024/11/05 | 2025年 正月の上生菓子意匠集/ドライフルーツ活用術 | |
5 | 202410 | 009000010 | 01092 | 2024/10/05 | リンゴが主役の秋スイーツ集/新発想の”和風モンブラン" | |
6 | 202409 | 009000009 | 01091 | 2024/09/05 | 紅葉狩りスイーツ集/塩味を活かした最新の絶品スイーツ | |
7 | 202408 | 009000008 | 01090 | 2024/08/05 | 和洋特別企画 温故知新 ”きな粉味”の可能性 | |
8 | 202407 | 009000007 | 01089 | 2024/07/05 | 新提案!デザート感覚の水菓子/ヴェリーヌのバリエーション | |
9 | 202406 | 009000006 | 01088 | 2024/06/05 | 抹茶スイーツのアイデア/「レモン味」スイーツ燦々! | |
10 | 202405 | 009000005 | 01087 | 2024/05/05 | 抹茶スイーツ製法集/ロール菓子を美味しくする味わい |
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