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No. 書誌種別 書名▲ 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 操作
1 図書(一般) エタリトッタリツクッタリ　　エタリの塩辛ものがたり　味の箱船 絵本シリーズ　　 佐藤 恵／絵 日本スローフード協会 2022/02 667.6 ○
2 図書(一般) エタリの塩辛、わがふるさとの味。　　長崎県雲仙市橘湾産　　　 Etari Lovers 667.6 ○
3 図書(一般) 活うなぎ蒲焼　　諫早の味　　　 諫早淡水 667.6 ○
4 図書(一般) 研究者、魚醬と出会う。　　山形の離島・飛島塩辛を追って　　　 白石 哲也／編著 文学通信 2024/03 667.6 ○
5 図書(一般) 魚の発酵食品　　　ベルソーブックス 003　　 藤井建夫／著 成山堂書店 2000/04 667.6 ○
6 図書(一般) 佃煮及田麩製造法　　　　　 佐々木正義／著 味覚社 1941/12 667.6 ×
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