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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか　(ポプラ新書)

著者名 川島 良彰／著
著者名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者 ポプラ社
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5110239023617.3/ｶ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1119719260617.3/ｶ-15/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 川島 良彰／著
著者名ヨミ カワシマ ヨシアキ
出版者 ポプラ社
出版年月 2015.10
ページ数 203p
大きさ 18cm
ISBN 4-591-14692-7
分類記号 617.3
書名 コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか　(ポプラ新書)
書名ヨミ コンビニ コーヒー ワ ナゼ コウキュウ ホテル ヨリ ウマイ ノカ
内容紹介 コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進化」、そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、世界的な「コーヒーハンター」が、コーヒーの最新事情と奥深き世界を説く。
著者紹介 〈川島良彰〉1956年静岡市生まれ。株式会社ミカフェートを設立、代表取締役。日本サステイナブルコーヒー協会理事長、東京大学コーヒーサロン共同座長などを務める。著書に「コーヒーハンター」など。



内容細目

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