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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1110598103	464.9/ｶ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	香川靖雄／著
著者名ヨミ	カガワヤスオ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	1993.8
ページ数	208p
大きさ	21cm
ISBN	4-7895-2001-3
分類記号	464.9
書名	エネルギー　(食のライブラリー)
書名ヨミ	エネルギー
副書名	生命・環境そして栄養
副書名ヨミ	セイメイカンキョウソシテエイヨウ
内容紹介	生命科学が発達し、地球規模でエネルギー、食糧、環境が問題とされる現代では、人間の生存という広い視野からエネルギーと栄養の問題を眺めることが必要である。広い意味での栄養学、「文化栄養学」の立場から、生命とエネルギーの問題を解説する。
著者紹介	1932年東京都生まれ。東京大学医学部卒業。自治医科大学生化学教授。著書に「生体膜」「エネルギーの生産と運動」「生体膜と生体エネルギー」などがある。