検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1112656135	596.9/ﾋ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	平松洋子／著
著者名ヨミ	ヒラマツヨウコ
出版者	晶文社
出版年月	1996.5
ページ数	221p
大きさ	22cm
ISBN	4-7949-6263-0
分類記号	596.9
書名	アジアの美味しい道具たち
書名ヨミ	アジアノオイシイドウグタチ
内容紹介	台所には「おいしさの理由」を解き明かす「道具」の姿が必ずあります。ベトナムのコーヒーフィルターからココナッツ穀のしゃもじ、雲南の秘具・汽鍋まで、台所道具にこめられた49の美味しい物語。