検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113823729	619.8/ﾏ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松井陽吉／著
著者名ヨミ	マツイヨウキチ
出版者	プレジデント社
出版年月	1999.5
ページ数	190p
大きさ	18cm
ISBN	4-8334-9043-9
分類記号	619.8
書名	烏竜茶の魅力
書名ヨミ	ウーロンチャノミリョク
副書名	ポリフェノールに秘められた効果と効能
副書名ヨミ	ポリフェノールニヒメラレタコウカトコウノウ
内容紹介	味よし、飲み応えあり、体によしと三拍子そろった健康飲料ウーロン茶。赤ワインにも負けないそのパワーの秘密を、「名誉茶師」が初めて明らかにする。ウーロン茶をおいしく飲むコツも紹介。
著者紹介	1949年大阪府生まれ。京都大学農学部食品工学科卒業。サントリー商品開発研究所課長。烏竜茶の研究と品質向上への貢献が認められ、福建茶葉進出口公司より名誉茶師の称号を授与される。