検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114151891	617.9/ｴ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	古沢典夫／監修　日本エゴマの会／編
著者名ヨミ	フルサワフミオ　ニホンエゴマノカイ
出版者	創森社
出版年月	2000.4
ページ数	128p
大きさ	21cm
ISBN	4-88340-082-4
分類記号	617.9
書名	エゴマ
書名ヨミ	エゴマ
副書名	つくり方・生かし方
副書名ヨミ	ツクリカタイカシカタ
内容紹介	古くから食用油の原料として親しまれてきたエゴマ。栽培のポイント、収穫・調製、搾油、保存、さらに食べ方、生かし方を、写真、イラストを交じえてわかりやすく解説する。